Cách làm sushi trứng cuộn ngon đẹp mắt.
Những miếng sushi trứng cuộn ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy thay đổi khẩu vị với món ngon từ trứng – sushi trứng cuộn này cho bé nhé!
Nguyên liệu làm sushi trứng gồm:
- Trứng gà: 4 quả
- Rong biển: 1 lá
- Nước lọc: 80ml
- Cơm trắng (loại dẻo): 1 bát (có thể trộn thêm đậu Hà Lan)
- Gia vị: mắm, 15g đường, 15ml giấm, một chút muối
Cách làm sushi trứng như sau:
BƯỚC 1: CẮT RONG BIỂN
Trước tiên, cắt lá rong biển thành những dải dài, độ lớn khoảng 1cm.
BƯỚC 2: TRỘN CƠM
Cho muối và đường trộn đều lên trong 1 cái bát nhỏ, có thể cho thêm 1 chút củ quả chín như cà rốt, đậu Hà Lan.
Sau đó trộn đều với bát cơm đã chuẩn bị.
BƯỚC 3: TRÁNG TRỨNG
Đập trứng vào 1 cái bát to, sau đó cho 80ml nước, giấm, và 1 chút mắm, muối sau đó dùng phới đánh đều lên.
Tiếp theo cho 1 chút dầu vào chảo rồi dùng khăn giấy lau sơ qua và sau đó đổ trứng vào chảo. Lưu ý là chỉ đổ 1 lớp mỏng, chờ trứng se mặt thì nhanh tay cuộn lại, sau đó tiếp tục đổ ngay lớp mỏng thứ 2 vào (miếng trứng ban đầu vẫn để trong chảo), lưu ý để miếng trứng tráng đẹp bạn phải nghiêng chảo cho được 1 lớp trứng dàn đều. Dùng chảo đế bằng sẽ dễ dàng thực hiện hơn. Làm tương tự cho tới khi hết trứng.
Cuối cùng, lấy trứng cắt thành những khoanh vừa ăn, sau đó nắm cơm thành những nắm nhỏ có độ dài tương đương như miếng trứng.
Đặt chồng miếng trứng lên miếng cơm, sau đó dùng rong biển quấn lại là chúng ta đã có những miếng sushi trứng cuộn ngon tuyệt rồi. Thưởng thức ngay lúc nóng càng ngon nhé! Bạn có thể chấm thêm tương ớt hay tương cà tùy khẩu vị.
Ngoài ra, các bạn có thể cho cơm vào khuôn Bento để tạo hình sống động hơn nữa nhé!
Chúc các bạn thành công!
BÀI LIÊN QUAN:
- Công thức làm chả trứng ngũ sắc đẹp – ngon – bổ dưỡng
- Hướng dẫn làm con thỏ xinh từ trứng luộc
- Cách làm trứng màu tím đẹp mắt mà an toàn
- Cách làm trứng tráng hình trái tim đẹp mà đơn giản
Nguồn: Thefoody
