Mách bạn mẹo thái hành không bị cay mắt.
Dân gian ta đã có câu Quân tử chỉ chảy nước mắt khi thái hành, ý nói về độ cứng rắn của người quân tử nhưng với hiểu theo khía cạnh “nội trợ” thì nôm na là hành không tha ai cả, quân tử cũng phải ngả mũ như thường. Tuy nhiên khi áp dụng những mẹo vặt hay được tổng hợp sau đây thì chắc chắn bạn sẽ không còn bị cay khi thái hành nữa đâu.
Cách 1: Thái hành dưới quạt
Bật quạt rồi ngồi thái hành theo hướng cũng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những tinh dầu bắn ra khi thái hành.
Cách 2: Ướp lạnh hành
Hành cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, hoặc 15-20 phút trong ngăn đá sau đó đem ra thái.
Cách 3: Dùng khoai tây
Cắt 1 lát khoai tây tươi chà xát lên 2 mặt dao, cả phần lưỡi rồi dùng thái, lâu lâu lại chà lại 1 lần.
Cách 4: Đeo kính bảo vệ
Dùng kính bơi tuy nhìn không thật lắm, nhưng mà dùng nó thì thật sự an toàn, xem trong phim “Nàng dâu bất đắc dĩ” thấy nàng ấy mách mẹ chồng dùng kính to như là kính đi lặn biển :D, cũng rất tốt. Kính nào che kín mắt mà tiện lợi là được, cách này thì an toàn 100%.
Cách 5: Nhúng dao xuống nước
Để chậu nước bên cảnh, vừa thái hành vừa thỉnh thoảng nhúng dao vào chậu nước.
Cách 6: Nhai liên tục
Sử dụng kẹo cao su hay đồ ăn gì mà khiến bạn phải nhai liên tục, việc này sẽ làm bạn phải thở bằng miệng nhiều hơn, sẽ hút bớt những tia tinh dầu hành li ti trước khi đến mắt bạn.
Cách 7: Để lại gốc hành
Cách này bạn có thể áp dụng khi thái với số lượng không nhiều lắm, vì hợp chất lưu huỳnh làm cay mắt tập trung nhiều hơn ở gốc hành.
Cách 8: Sử dụng giấm ăn
Pha nước và giấm với tỉ lệ 1:1 rồi phun lên thớt, giấm có khả năng làm dừng phản ứng của lưu huỳnh. Nếu thái nhiều thì để tỉ lệ giấm đậm đặc hơn so với nước.
Hãy bỏ túi mẹo vặt nhà bếp nhỏ xíu này, sẽ vô cùng hiệu quả đấy.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Mẹo vặt luộc trứng đúng ý muốn (để có lòng đào, chín kĩ hay chín vừa)
- Mẹo luộc rau xanh ngon
- Mẹo luộc gà cúng giỗ đẹp mắt
Nguồn: Tổng hợp
