Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè từ quất.
Trong các loại hoa quả hiện nay, quất hay còn gọi là tắc là thứ quả khá an toàn. Quất chua có nhiều vitamin C rất thích hợp làm nước uống mùa hè, vừa giải khát vừa giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Nguyên liệu làm nước quất giải nhiệt như sau:
- Quất: 1 kg
- Đường: 1,3 kg
- Muối tinh: 100g
Cách làm nước giải khát từ quất như sau:
BƯỚC 1: SƠ CHẾ
Quất rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút sau đó rửa lại dưới vòi nước và để ráo.
Tiếp theo, cắt đôi quả quất.
Sau đó vắt lấy nước, bỏ hạt.
Phần vỏ giữ lại và dùng dao sắc thái chỉ.
BƯỚC 2: PHƠI NẮNG
Trong 1 lọ thủy tinh khô, sạch, đổ 1 lớp đường mỏng, sau đó đổ 1 lớp vỏ quất thái chỉ lên, tiếp theo lại là 1 lớp đường, tương tự cho hết số quất và đường. Cuối cùng rắc muối lên và đổ nước quất vào. Sau đó mang lọ quất ra phơi nắng.
Nắng gắt chỉ cần 3-4 ngày đến 1 tuần là được. Sau đó cất đi dùng dần. Món quất ngâm sau 1 tháng sẽ trở nên sánh mịn. Khi uống pha cùng nước lọc cho thêm chút đá là mát tuyệt vời luôn.
Chúc các bạn thành công!
LIST NƯỚC UỐNG MÙA HÈ NGON MÀ DỄ LÀM:
- Cách làm siro mận ngon
- Công thức làm trà sữa trân châu cho hè mát lạnh
- Hướng dẫn làm trà đào homemade
- Tự làm trà bí đao ngon và lành
- Công thức làm chè khúc bạch ngon chuẩn vị
- Công thức làm kem bơ thổi tan cái nóng mùa hè
Nguồn: FB Kiều My
